Отдыхала прошлым летом в августе. Случайно получилось, решили разнообразить лето и отпуск.
Что нужно иметь в виду: очень жарко и влажно (на солнце до +50, в тени +40), постоянно надо носить с собой бутылку воды (местные так и делают, кстати). Погода всегда солнечная, дождя в Израиле летом просто-напросто не бывает. Солнце, кстати, довольно мягкое: у меня белая кожа, на более жестком солнце сгорает до пузырей, а там ничего, загар получился.
Море очень чистое, прозрачное. Теплое, по ощущениям где-то +25-27. Но по сравнению с жарой снаружи освежает. Осторожно, иногда бывают около берега морские ежики! Они такие черные, с кулак размером. Наступать не рекомендуется!
Курорт недешевый по сравнению с Египтом или Турцией, но зато Израиль небольшой, можно из Эйлата на автобусе съездить по историческим местам, экскурсии обычно предлагаются прямо в отелях. Экскурсии очень интересные, но тяжеловаты из-за жары, надо постоянно пить воду.
Наверное, в августе не стоит ездить, жарковато. Лучше, если есть возможность, выбрать сентябрь - начало октября, до начала сезона дождей.